Jeps, år 2013 er kommet for at blive - i hvert fald til enden af året...
Herhjemme fik jeg æren at fejre årsskiftet med knægten og min dejlige veninde fra "høffer-tiden" (HF). Hvilket vi var enige om egentlig var ret dejligt. Ikke at skulle tænke på alt muligt "nu skal vi også feste igennem" nytårshalløj, men bare nyde hinandens selskab, lære knægten at spille Ludo og bare sidde på vores flade med et glas Verdi i hånden når klokken slog midnat.
Vi er begge - heldigvis - vilde med sushi, så det stod selvfølgelig på menuen.. og ikke den købte slags... Vi skulle skam være med på moden og lave det selv - og helt ærligt, synes vi slap godt afsted med det... :-) Og det smagte fortræffeligt :-)
Som nævnt et par gange, så var det jo nytår i går... Og der bliver tit talt om nytårsfortsæt.. Jeg går faktisk ikke ind for nytårsfortsæt, da jeg har en ide om at det er dømt til at mislykkes... Ændringer i ens liv skal gøres lige når man er klar.. Ikke tvinges frem pga. en bestemt dato, og ej eller udskydes til den bestemte dato. Men - i år er timingen faktisk lige til at jeg kan tage fat på disse ændringer.. Som jeg skrev i går, så er jeg inde i en selvreflekterende periode, og er nået frem til nogle ting - og nu skal der sgu ske noget..
Både med kiloene, men også med andre ting i mit liv :)
Det fedeste ved at gøre noget ved det nu - altså komme rigtigt ind i kampen igen - er at jeg har flere med "på min side", som selv har mål om at skulle gøre noget ved vægten.. Mennesker jeg ser i det daglige, og på denne måde bliver det nemmere at integrere i hverdagen...
Jeg var på vægten i morges... Og jeg var absolut ikke tilfreds med hvad der stod... Ved der er flere ting som spiller ind, men det var lidt af et slag i hovedet.. Men det er også det der skal til en gang imellem...
men nu har jeg et tal at gå efter.. Og et mål at opnå.... Soooo - here it goes... :-)
88,9 kg var status... 88,9 (!!!!!!!) Kilo!!! Det er overhovedet ikke i orden - det er en vægtøgning på knapt 10 kg siden sidste nytår - hvor jeg var tæt på at være i det første større mål...
Så med det sagt - så er planen herfra at jeg stadig skal opnå en kampvægt (eller er det mon fluevægt?) på 73 kg. Jeg vil stadig kunne se mig selv i spejlet og sige at jeg har præsteret at smide 40 kg i alt.. Selvom det har taget længere end beregnet. ;-)
Mit mål er at kunne passe de 9 (!) par bukser jeg har liggende i størrelse 40... Størrelse 40 er en fin størrelse for en kvinde som mig, der er udstyret med en højde på 174,5 cm. Jeg var meget tæt på ved sidste årsskifte - og var faktisk næsten ved at være endeligt tilfreds med hvad jeg så i spejlet... :-)
Jeg har (desværre) intet billede af mig selv fra i dag... Men må få taget et i morgen, så jeg har det visuelle med. Jeg har stadig min "taber-udvikling" hængende på køleskabet, hvor jeg må konstatere at jeg nok ligger i midten af den igen efterhånden i stedet for yderst til højre
Både med kiloene, men også med andre ting i mit liv :)
Det fedeste ved at gøre noget ved det nu - altså komme rigtigt ind i kampen igen - er at jeg har flere med "på min side", som selv har mål om at skulle gøre noget ved vægten.. Mennesker jeg ser i det daglige, og på denne måde bliver det nemmere at integrere i hverdagen...
Jeg var på vægten i morges... Og jeg var absolut ikke tilfreds med hvad der stod... Ved der er flere ting som spiller ind, men det var lidt af et slag i hovedet.. Men det er også det der skal til en gang imellem...
men nu har jeg et tal at gå efter.. Og et mål at opnå.... Soooo - here it goes... :-)
88,9 kg var status... 88,9 (!!!!!!!) Kilo!!! Det er overhovedet ikke i orden - det er en vægtøgning på knapt 10 kg siden sidste nytår - hvor jeg var tæt på at være i det første større mål...
Så med det sagt - så er planen herfra at jeg stadig skal opnå en kampvægt (eller er det mon fluevægt?) på 73 kg. Jeg vil stadig kunne se mig selv i spejlet og sige at jeg har præsteret at smide 40 kg i alt.. Selvom det har taget længere end beregnet. ;-)
Mit mål er at kunne passe de 9 (!) par bukser jeg har liggende i størrelse 40... Størrelse 40 er en fin størrelse for en kvinde som mig, der er udstyret med en højde på 174,5 cm. Jeg var meget tæt på ved sidste årsskifte - og var faktisk næsten ved at være endeligt tilfreds med hvad jeg så i spejlet... :-)
Jeg har (desværre) intet billede af mig selv fra i dag... Men må få taget et i morgen, så jeg har det visuelle med. Jeg har stadig min "taber-udvikling" hængende på køleskabet, hvor jeg må konstatere at jeg nok ligger i midten af den igen efterhånden i stedet for yderst til højre
Men - Jeg har mål som skal opnås, og forhåbentlig en tur til sommer - hvor jeg har opnået den ønskede størrelse, så jeg med god samvittighed kan tage til London (og Liverpool) og shoppe sammen med den tidligere nævnte veninde. Som i øvrigt selv er inde i en fysisk ændring - men på et højere plan med hård crossfit træning.. Altså for pokker - kvinden står på hovedet og laver armbøjninger og kaster rundt med traktordæk!! Jeg er vildt imponeret! Hun er en inspiration i sig selv, for kan tydeligt se hvordan hun har knoklet for at ændre sin krop og at den bliver mere veltrænet..
Måske en gang i fremtiden hopper jeg med og giver det et forsøg... Men det er først når jeg er kommet i form, og langt mere ned i vægt.. har jo trods alt knapt 16 (!) kg til målet...
Ser på klokken - som er blevet alt for mange.. men vil lige dele en opskrift med jer her på falderebet. Nogle "grove muffins", som jeg har bagt nogle gange. Hvis man har en svaghed for brød og kager - så pas på!! Selvom de er gode, kan man hurtigt spise for mange. De er gode at have med i madpakken, og min søn elsker dem - derfor jeg lige deler det med jer.
Ser på klokken - som er blevet alt for mange.. men vil lige dele en opskrift med jer her på falderebet. Nogle "grove muffins", som jeg har bagt nogle gange. Hvis man har en svaghed for brød og kager - så pas på!! Selvom de er gode, kan man hurtigt spise for mange. De er gode at have med i madpakken, og min søn elsker dem - derfor jeg lige deler det med jer.
Grove muffins
10 stk
90 g hvedemel
2 dl vand
1 tsk salt
22 g olie, alle typer
1 tsk sukker
120 g grahamsmel, øko, kornkammeret
80 g gulerod
15 g rosiner
½ pakke gær, frisk
60 g græskarkerner, øko, kornkammeret (eller solsikkekerner, som opskriften oprindeligt var med)
2 dl vand
1 tsk salt
22 g olie, alle typer
1 tsk sukker
120 g grahamsmel, øko, kornkammeret
80 g gulerod
15 g rosiner
½ pakke gær, frisk
60 g græskarkerner, øko, kornkammeret (eller solsikkekerner, som opskriften oprindeligt var med)
Kom vand, gær, hvedemel og sukker i en skål, evt. tupperware bageskål med låg. Pisk det godt med et piskeris.
Lad det hæve i varmt vand til låget hopper af, ca. 10 min.
Salt, olie, grahamsmel blandes i og røres sammen
Gulerod, rosiner og solsikkekerner hakkes fint evt. i foodprossessor.
Hæves et kvarter til halv time i skålen igen med låg i varmt vand.
Dejen der er meget sej og lind, hældes ud på et bord der er strøet med grahamsmel.
Græsk youghurt og syltetøj smøres over, og med en slikker, rulles det forsigtigt til en rulle. <- Jeg har ikke brugt disse ting, men lavet det som boller i muffinforme :)
Slikkeren bruges til at skære dejen i ni stykker og lægges i muffinsforme.
Bages ved 170 grader varmluftsovn i ca. 20 min. hvis ovnen var kold. Ellers lidt mindre.







