Flad som en pandekage - ikke helt endnu, men er godt på vej!

Mmm... Pandekager er altså skønne! Det er en klassiker, men heldigvis så kan de laves på mange måder. :-)
Det er dagens belønning, efter jeg har knoklet derudaf i fitnesscentret i 2 timer! Først Puls/styrke hold og derefter Zumba. Zumba er helt fantastisk.. Selvom de sidste deller ryster som bare pokker, så er det bare en fest.

Det er lidt skægt. Det med selvopfattelsen. Når jeg ser mig selv i spejlet, så ser jeg stadigvæk en person med for meget på sidebenene (og lets face it - det har jeg altså). Men når jeg møder folk nu, så tror de ikke på at jeg har vejet 25 kg mere. NEMLIG - jeg har smidt 25 kg nu (på 5 måneder), og det er fantastisk! Det svarer sgu til 100 (!) pakker smør! :-) Det går langt hurtigere denne gang - er faktisk 2-3 måneder foran i forhold til sidste gang jeg tabte mig. Men heldigvis kan det umiddelbart ikke ses på huden.. YAY! 

Jeg mangler endnu 15,6 kg for at nå mit endelige mål - men folk tror ikke på at jeg skal tabe så meget.
Jeg kan da lige smide et billede på, så i kan se udviklingen. ;-)

I starten af Maj

21 uger senere - 01.10.

Jeg er sindsygt stolt af det jeg har opnået! Jeg har måttet sende sækkevis af tøj afsted til en veninde - en veninde som nu også er kommet med på tabervognen. Jeg kan godt lide tanken om at jeg kan have været en mulig inspiration. Så jeg har et par makkere i det her forløb - og det betyder mere end man tror! 

Mit vægttab er ved at komme i gang igen - jeg har lige haft 1 måneds stilstand, da jeg mødte en mur. Af det som jeg kan høre på andre tabere, så er muren ganske normal - og lige når man bevæger sig væk fra fedmeområdet til lette overvægtig/buttet kategorien. Det blandet sammen med skolestarten, hvor der er mindre kontrol med maden - idet at jeg er et fjols til at lave madpakke - det er ikke en god cocktail. Nå ja og så har jeg også haft nogle sociale arrangementer, bl.a. en rustur. Men nu er undskyldningerne overstået. 

Jeg har lige haft en uge hjemme i forbindelse med baronens operation, så jeg har haft fuld kontrol med kosten. (bare rolig - han er ok, og operationen var ikke slem. Jeg uddyber dog ikke nærmere her). 

Jeg er dog udfordret af min passion for CHAI latte. Jeg var i metro igår, og der kan man købe den pulverblanding som de bruger i cafeerne... MUMS! nu mangler jeg bare en mælkeskummer, så er det ligesom at sidde på en cafe - bare meget billigere ;-) 

Så her til aften - så har jeg nydt en Chai Latte sammen med et par af mine lækre pandekager... I må nok hellere få opskriften, ellers bliver jeg nok lidt upopulær :-) 

Protein pandekager

25 stk

2 dl minimælk, arla
2 dl havregryn, food-line
3 x 1 æggehvide æggehvide
1 tsk vanillesukker
22 g hvid hvedemel, finax
2 små banan
15 g becel flydende let
0,5 tsk bagepulver

Bland mælk, havregryn, æggehvider, vanilie sukker og meget lidt salt sammen, og stil det i køleskabet i ½ time.

Bland mel, bagepulver og banan i og steg dem på en pande.

Jeg brugte en spsk til at lave klatterne med.